ROTWEINE 

  • TECHNI ALIPIAS ROT DIE KUNST DER SORGLOSIGKEIT (Hauswein)                                                                                    Ein wunderbarer komplexer Wein für würzige Speisen. Die Trauben des Cabernet Sauvignon undAgiorgitiko,die an der Zusammensetzung des Weines beteiligt sind, werden getrennt vinifiziert, die Mischung reift mindestens ein Jahr lang in Eichenfässern heran. Der Wein hat eine dunkle, purpurrote Farbe. Im aufwendigen und harmonisch ausgewählten Bouquet herrschen Kirschen und Pflaumen vor, danach ist er reich, satt und fleischig im Mund, mit weichen Tanninen und einem guten Aufbau. Ein Wein mit charmantem Charakter, für den die weitere Alterung vorgeschlagen wird. Er wird von Speisen mit hoher geschmacklicher Intensität begleitet wie Wild, rotem Fleisch und Geflügel mit intensiven Soßen. Goldmedaille I.W.C Thessaloniki 2013 – Goldmedaille an der Berliner Wein Trophy 2016 14 % VOL                            Jahrgang 2007     Jahrgang 2008           Jahrgang 2009      Jahrgang 2010       Jahrgang 2011                        Jahrgang 2012      Jahrgang 2013             Jahrgang 2015       Jahrgang 2016        Jahrgang 2017            
  • MERLOT TECHNI ALIPIAS-DIE KUNST DER SORGLOSIGKEIT 100% Merlot.                                                    Regionaler Landwein aus Drama. Neben dem experimentellen Syrah die zweite reine Rebsorte vom Techni Oinou neben der Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Silbermedaille für den Idisma Drios Merlot 2000 beim Wettbewerb Challenge International du vin 2003 in Frankreich. 14,5 % VOL      Jahrgang 2005     Jahrgang 2009            Jahrgang 2010        Jahrgang 2011            Jahrgang 2016                                                                           
  • SYRAH TECHNI ALIPIAS-DIE KUNST DER SORGLOSIGKEIT                                                                        Idisma Drios steht für aromatischen Reichtum und geschmackliche Süße, die dem Wein durch den Ausbau in Eichenfässern verliehen werden. Das Weinanbaugebiet umsäumt das kleine Dorf Mikrochori, 5 km von der Stadt Drama entfernt und gegenüber dem Berg Pangeon gelegen, dem antiken Zentrum des Dionysos-Kults und Quelle orphischer Hymnen und Mythen. 13,5 % VOL Reifung: 12 Monate in Eichenfässern. Aromen: Veilchen, Schokoladen und Pfeffer Noten. 0,75l                                                                                                                    Jahrgang 2008                                Jahrgang 2010                             Jahrgang 2011                                                                                                                                 
  • ATHOS                                                                                                                                          Roter trockener Wein aus Nordgriechenland. Ein Cuvée aus den Traubensorten Xinomavro und Cinsault. Kräftiges dunkelrot in der Farbe mit violettfarbigen Nuancen. Im Aroma dominiert die edle Xinomavro Traube auf einem würzigen,blumigen Hintergrund. Im Geschmack harmonisch, weich und sehr fruchtig. 0,75l  Jahrgang 2017                                                                                                                                                                                                      
  • IMIGLYKOS, lieblich Qualitätswein von der Weinmetropole Naousa (Makedonia), sortenreich gekeltert aus der einheimischen Rebsorte Xinomavro. Kräftig rote Farbe, Waldbeeren im Duft, weicher Geschmack. Jahrgang 2017           
  • DER WEIN DER GÖTTER                                                                                                                                                   RAPSANI IDIKA EPILEGMENOS (GRANDE RESERVE)                                                                                                             Grand Reserve vom Olymp, 24 Monate gereift, ein runder gehaltvoller Wein Ein göttlicher Cuvée.  Mindestens vier Jahre in Barriques und in Flaschen gereifte Top-Barrique- Cuvée aus den autochthonen Traubensorten Xinomavro, Stavroto und Krasato. Dunkelrote Farbe mit ziegelfarbenen Nuancen. Im Aroma dominieren dunkle Wald- und Brombeeren, auf einem würzigen, charmant eingebundenen Vanilleton. Samtig weich und rund im Geschmack mit langem Finish. Genießen Sie Tsantali Rapsani Idika Epilegmenos bei 18 ºC zu gut gewürztem dunklem Fleisch, Wild mit pikanten roten Saucen, reifen Käsesorten,…IDIKA EPILEGMENOS =GRANDE RESERVE =Prädikat für Rotweine mit geschützter Ursprungsbezeichnung, die mindestens 2 Jahre lang in Eichenholzfässern (Barriques) und mindestens   2 weitere Jahre in Flaschen gereift sind. Weinstöcke: Über 30 Jahre                                                      Jahrgang 2011                                                                                                                                                
  • METOCHI CHROMITSA MOUNT ATHOS                                                                                                                                  Ein tiefroter harmonischer Wein aus dem einzigartigen Ökosystem des Mount Athos (Mönchsrepublik) Metochi Chromitsa rot, ist ein exzellenter Cuvée, bereitet aus der autochthonen Rebsorte Limnio und dem internationalen Cabernet Sauvignon. Metochi Chromitsa besitzt einen Kultwein-Status, der bei internationalen Weinwettbewerben vielfach prämiert wurde. Dichtes porphyrrot im Auge, üppige Aromen von dunklen Wald-Beeren-Noten im Bouquet. Im Geschmack geschmeidig, elegant vor einem schokoladigen Hintergrund. Metochi Chromitsa reift 12 Monate in neuen Barriques. Das Klima am Berg Athos ist typisch mediterran. Der Winter ist mild mit wenig Schnee. Die Temperaturen sind selten unter Null. Frühling und Sommer bringen mehr als 2.000 Sonnenstunden und nur wenige Niederschläge.  12,5 % VOL Silbermedaille International Wien Challenge 2012, Wien Österreich      0,75l                                                                                       Jahrgang 2008   Jahrgang 2009   Jahrgang 2010   Jahrgang 2011   Jahrgang 2013   Jahrgang 2014        
  • AGIORITIKO ABATON-Hochgeschätzt BERG ATHOS WEINE                                                                                              Der prämierte Top Wein vom Mount Athos-eine Selektion in limitierter Auflage.In der Farbe tiefrot.                  Mit Fruchtaromen, die an Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren erinnern. Trocken und gehaltvoll im Geschmack, mit langem Nachgeschmack. Der Wein reift 12 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern und anschließend in der Flasche. Für den Wein werden die Weintrauben gesondert ausgewählt, die ein intensives Aroma und eine hohe Fruchtkonzentration besitzen.                                      Rebsorten: Cabernet Sauvignon-Limnio. Lage: Mount Athos, Kloster Agios Panteleimon, Höhe: 250m Goldmedaille Biofach 2012                    Jahrgang 2010                Jahrgang 2012